为切实加强食品安全监管,保障群众 “舌尖上的安全”,10月16日上午,区政协提案办围绕相关监督议题,联合区市场质量监督管理局、区向阳路街等执法部门,前往鸿起顺配餐公司与津英中学开展视察调研。
在配餐公司,视察组一行深入食品加工各环节。从原材料存储区域,到食品加工操作间,再到成品分装车间,详细查看了食材的采购来源、存储条件、加工流程以及卫生消毒等情况。执法人员对生产设备的运行状态、工作人员的操作规范等进行了细致检查。配餐公司负责人也详细介绍了公司在食品安全管理方面的制度与措施,如人员健康管理、食材溯源体系等。
随后,视察组来到津英中学,重点检查学校食堂及配餐接收情况。在学校食堂,查看了食堂的卫生环境、餐具消毒流程以及饭菜的制作与留样情况。对于配餐接收环节,仔细了解了配餐的验收流程、温度控制等,确保配餐在运输和交接过程中安全可控。学校相关负责人汇报了学校在食品安全管理上的举措,包括对配餐公司的资质审核、日常监督等工作。
通过此次视察调研,各部门对配餐公司和学校的食品安全状况有了更全面的了解,为进一步加强我区食品安全监管、筑牢食品安全防线提供了有力依据。
